スズキ系フグ目フグ亜目フグ科トラフグ属
食感がとてもよく、ふぐの歯ごたえを楽しみたい方にはオススメ。全国流通量はほとんどないため、水揚げされる漁獲地でしか味わえない幻の逸品。

食べ方：
刺身（てっさ、昆布〆など）/鍋（てっちり）/しゃぶしゃぶ

旬：
秋から冬にかけて多く漁獲されます。