和倉温泉に1泊2食のご宿泊となります。夕食は地元ブランドの能登ふぐを使ったふぐのコース料理です。料理は、「てっさ」、「てっちり」の定番料理はもちろん、濃厚なうまみの白子の天ぷら、タレにつけこんだ網焼きなどとなっております。