株式会社 四十萬谷本舗

in 商品販売店, トップ記事 on 2017年3月1日

能登は全国屈指のふぐ水揚げを誇ります。 また、ふぐは福に通じるめでたい魚と言われています。
四十萬谷特製の塩糀にて漬込むとその旨味は最大限に引き出されます。 さらに、高温の炎で炙って、マイナス35度の冷気でしめることにより、炎の香ばしさと旨味の粋が際立ちます。
食材の細胞をできるだけ壊さない、高精度凍結法(プロトン凍結)で鮮度をいかして仕上げました。

住所 金沢市弥生1-17-28
連絡先 076-241-4173
営業時間 8:00~17:00
定休日 日曜日
Web http://www.kabura.jp/
おススメの逸品 能登とれ ふぐ塩糀炙り(Sサイズ 840円、Mサイズ 980円、Lサイズ 1260円)
金沢市弥生1-17-28
 
 
〒926-0802 石川県七尾市三島町70-1
七尾産業福祉センター1F 七尾商工会議所内
電話:0767-62-1165 FAX:0767-62-4502
電子メール:info@notofugu.com

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