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能登ふぐ事業協同組合は、能登で水揚げされる天然ふぐを能登地域の活性に結びつけるため、元気に明るく楽しく、能登ふぐをとる漁師さんから皆様のお腹に収まるまでを全力でつないでいきます。
 
自然豊かな能登半島にはいろいろ種類のふぐが春から初夏の産卵時期にやってきます。白子をたっぷり持ったふぐがたくさん取れることを活かしながら、能登の魅力をさらに取り入れた「ここでしか味わえない」ふぐ料理はまさに能登の食文化の結晶。
 
能登に足をお運びいただき、おいしい「能登ふぐ料理」をお楽しみいただける日が1日でも多くとっていただけるように頑張ってまいりますので、ぜひ応援のほどよろしくお願いいたします。

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能登産の天然能登ふぐを香ばしく炙りタタキにしました。   住所 七尾市府中町員外27-1 連絡先 0767-52-5446 営業時間 9:00~17:00 定休日 年中無休 Web http://www.sug

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能登ふぐを手軽に味わいたいならここ! 刺身はもちろん寿司も握りたてで味わえます。 木のぬくもり溢れる落ち着いた和の空間で、大切なご家族やご友人と、ゆったり楽しい時間をお過ごしください。 住所 金沢市駅西新町3-13-17

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豪華輪島塗の器で、てっさ・ふぐ重・酢のもの・デザートまでついてお得な能登ふぐ重セットを個室のねぶた茶屋でゆっくりお召し上がりいただきます。 住所 輪島市大野町鶴ヶ池72 連絡先 0768-22-0213 営業時間 11:

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天然の能登ふぐだけでフルコースを作っております。ふぐの種類を変えながら一年を通していただけます。 住所 輪島市門前町広瀬ロ1 連絡先 0768-42-0221 営業時間 完全予約制 定休日 年中無休 Web http:/

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能登天然トラフグと加能がに。素材、味、価格に自信あり。 住所 金沢市大工町25 連絡先 076-263-8330 営業時間 17:30~23:00 定休日 日曜日 おススメの逸品 ふぐ料理・すっぽん・割烹(6,500円~

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能登とらふぐを使用しています。 住所 鹿島郡中能登町高畠ツ181 連絡先 0767-77-1522 営業時間 11:30~22:00 定休日 月曜日 Web http://kappoukameya.jimdo.com/

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源泉かけ流し温泉の宿でふぐ懐石をお楽しみください。 住所 羽咋市羽咋町オ70 連絡先 0767-22-4121 営業時間 フルタイム 定休日 年中無休 Web http://www.qkamura.or.jp おススメの

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和倉温泉に1泊2食のご宿泊となります。夕食は地元ブランドの能登ふぐを使ったふぐのコース料理です。料理は、「てっさ」、「てっちり」の定番料理はもちろん、濃厚なうまみの白子の天ぷら、タレにつけこんだ網焼きなどとなっております

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創業明治23年の老舗料亭旅館。伝統の本格的な加賀懐石をお楽しみ下さい。「能登とらふぐの薄造り」など季節に応じてご提供いたします。 住所 金沢市橋場町2番23号 連絡先 076-221-8188 営業時間 9:00~20:

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北陸ならではの新鮮な地魚とこだわりの自家製ネタ、名物のあぶりにぎり等をご用意しております。店内も落ち着いた雰囲気で心地の良い空間です。お近くにお越しの際はご来店お待ちしております。 住所 金沢市高尾台1丁目404番地 連

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